ナポレターノ一族が経営するソラーニア社は、最高のサンマルツァーノ種トマトを栽培する業者に支えられながら、30年以上に渡って活動を続けています。　
主にアグロ・ノチェリーノ・サルネーゼで栽培されるサン・マルツァーノ種のトマトは、世界中から高い評価を受けていますが、ホールトマト缶に加工されることで、より一層美味しさを引き出しています。
ブドウのように栽培され、年に３～４回、７月から９月にかけて収穫されます。
種や繊維質がほとんどなく、成熟すると皮が簡単に剥がれます。
甘酸っぱい酸味と鮮やかな赤色が特色で、両側がへこんだ縦長の形をしており、生で食べても加工しても他とは違った個性あるトマトです。
きわめてデリケートなため、細心の注意を払って取り扱われ、収穫後はすぐに水洗いされ、添加物も保存料も一切加えずに缶に詰められます。、ヴェスヴィオ火山の噴火によって肥えたアグロ・ノチェリーノ・サルネーゼの土壌はトマトに本物の香りを与えてくれ、その環境の中で育ったサン・マルツァーノ種のトマトは最高の味わいに仕上がるのです。
　こうした理想的環境の中で、ソラーニア社は農民たちが伝えてきた偉大な伝統を守りながら、最高のサン・マルツァーノ・トマトの生産・加工を行っています。